サーモンとアスパラをわさび風味のドレッシングで合えサーモンマリネで 一口サイズに包みました。
オードブルに最適です。
規格 30ｇ 20ｹ×10P×２合
調理方法 自然解凍
メンタイコと大葉を北海道十勝産鶏肉をクレープで包み込みました。 口当たりが良く、ピリッとした辛味と、 大葉の風味が効いた、とても食べやすい一品です。 オードブル、御節料理に最適です。 お好みの長さにカットして御利用頂けます。
規格 ２６０ｇ 約３０ｃｍｘφ約２．５ｃｍ ３０本入 加熱済
カニムースをキャセロール型のパイで焼き上げました。 温めてもおいしく召し上がれます。 オードブル、魚料理に最適です。
約４５ｇ 約１１ヶｘ １０Ｐｘ２合 加熱済
オマールを中心に、スキャンピムース、白菜、ホタテムースを使った、テリーヌです。 オードブルに最適です。
規格 ７４０ｇ ２９ｃｍ ２０本 加熱済
北海道産鶏だけを使用しております。 キノコの風味が、柔かで味わい豊かな鶏肉と良くあった一品です。 皮面は焼き色を付けてあります。 オードブル、御節料理に最適です。 お好みの大きさにカットして御利用下さい。
規格 ５４０ｇ ３３ｃｍｘ６ｘ４．５(Ｈ) ２１本入 加熱済
本ズワイをたっぷりと使用したテリーヌです。
カニ棒肉の上には、クリスタルシートを載せ見た目も奇麗です。
規格 ５００ｇ ３４ｃｍ ２０本 加熱済
熟成鶏スモークでソーセージ風味のファルスをバジル、パセリと共に 巻き込みました。 お好みの長さにカットして御利用頂けます。 オードブルに最適です。
規格 ３６０ｇ １６ｃｍｘφ５ｃｍ １５本入ｘ２合入 加熱済
マリネした鶏と、相性の良い長葱と共に北海道十勝産の鶏肉をクレープで包み込みました。 お好みの長さにカットして御利用頂けます。
規格 ２７０ｇ ３０ｃｍｘφ２、５ｃｍ ３０本入 加熱済
上富良野産の地養豚を市販のゼラチンを使わず、旨味を凝縮させ、約１２時間程煮込んで抽出した豚足のゼラチン分だけでまとめ、型に詰め込みました。宴会、婚礼のオードブルに最適です。
規格 ５００ｇ ３４ｃｍｘ４(Ｈ) ２０本入 加熱済
ケージャンススパイスを塗したフォアグラムースをキノコ入りのファルスとパイで包み込んで、焼き上げました。サラダ仕立てのオードブルにも御利用いただけます。 お好みの長さにカットして御利用いただけ、オードブルに最適です。
規格 ５３０ｇ ３０ｃｍｘ６ｘ４．５(Ｈ) ２１本入 加熱済
